Ingredientes

2 discos de tarta (preparados o comprados)
1 lata de atún
3 huevos 1 cebolla
1 ají morrón

Procedimiento

Picar finamente la cebolla y saltear en muy poca aceite.
Agregar el ají cortado en tiritas finas.
Retirar del fuego y agregar el atún.
Salpimentar y acomodar sobre la masa de tarta en la tartera.
Agregar los huevos enteros crudos, ubicándolos estratégicamente.
Tapar con el otro disco de tarta. pintar con huevo batido, y llevar a horno moderado por unos 20 minutos aproximadamente.

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