Dieta
Al dente Cocina y Humor

Te falta magnesio?

Agotamiento, depresión mal humor, son algunos de los síntomas que producen la falta de magnesio

Como se pierde?
Cuales son las causas que hacen perder el magnesio a nuestro cuerpo?.
Grandes esfuerzos musculares, el exceso de alcohol, los "estirones" de la adolescencia y el embarazo.
También en muchos casos la menopausia y la osteoporosis ( ojo con esto).
Con respecto a las frutas y verduras, ciertos fertilizantes y químicos disminuyen su nivel normal de magnesio.
Sobre todo sobre aquellas que se ven más lindas en la verdulería.
La carne que comemos hoy también tiene mucho menos magnesio que la que comían nuestros abuelos, porque en la actualidad las vacas consumen menos pastos naturales y más alimentos balanceados que antes.

Las mujeres y el.
Las mujeres sufren más la carencia del magnesio que los hombres.
Esto se nota especialmente en los días previos a la menstruación con síntomas como nerviosismo, depresión, flacidez muscular y sensación de pesadez en las piernas.(Una maravilla...) A largo plazo, la falta de magnesio produce osteoporosis ( fragilidad en los huesos; viste que todas las viejitas se caen y se rompen la cadera? Esta es una de las razones).
Por suerte los síntomas pueden revertirse fácilmente aumentando el consumo.
Para funcionar bien en cuerpo necesita cerca de 500miligramos de magnesio por día. Por eso si al hacer una dieta pasamos más de una semana sin consumir alimentos que lo contengan, comenzarán a aparecer estos desagradables síntomas.

Para qué sirve?¿he?
Junto con el calcio y el fósforo, fortalece nuestros huesos. Por eso es tan importante que las mujeres de más de 40 años lo consuman. Estudios recientes han demostrado también, que además de regular la entrada y salida del calcio a las células, el magnesio equilibra el sistema nervioso y fortalece la musculatura corporal.
Esta función lo relaciona directamente con la actividad física. En ella su presencia es indispensable ya que ayuda a producir y administrar la energía. Durante una clase de gimnasia por ejemplo, los músculos reciben una dosis extra de magnesio.

Qué comemos?
Las grasas, las almendras las espinacas y el té son inhibidores del magnesio, lo que quiere decir que impiden su fijación. Esto es algo a tener en cuenta cuando tenemos que subir su nivel en el cuerpo. También la vitamina D y el zinc producen ese efecto. Y atención la falta de magnesio es muy común en las personas que siguen dietas muy estrictas y que recurren a diuréticos para perder peso.
Las comidas muy elaboradas o pre-cocinadas así como los alimentos refinados(azúcar, arroz) tienen menos magnesio que las comidas frescas. 100gm de arroz integral contiene 106 miligramos de magnesio, mientras que la misma cantidad de arroz refinado (blanco) contiene solo 28 miligramos. Se recomienda comer alimentos crudos para tener más energía.

Prestar atención
Puede que tu carga de magnesio este en rojo si te sientes:
Estresada súper ansiosa o te desbordas con facilidad.
Acelerada e irritable y, al mismo tiempo sientes un nudo de angustia en la garganta.
Teniendo ataques de pánico(taquicardia sudores fríos, temor intenso).
Esta no es la única causa pero agrava la situación.

Donde esta?

Salvado 420
Chocolate amargo 292
Harina de soja 285
Porotos secos 159
Harina integral 147
Acelga 113
Arroz integral 106
Pasta 57
Pescado 54
Espinaca 52
Harinas blancas 37
Arroz blanco 28

Biblografía: Enciclopedia de las Vitaminas y los minerales Autor: Dr S. Hendler.

 


Menú