Ingredientes:

6 porciones

1 palta cortada en rodajas
1 naranja en gajos sin piel
100 g de queso mantecoso
1/ 2 taza de queso rallado
3/ 4 de l de caldo caliente
6 huevos
sal a gusto

Procedimiento:

Colocar en una cazuelita o un plato que pueda ir al horno rodajas de palta y gajos de naranja, cubrir con queso mantecoso y llevar al horno hasta que el queso se funda. Retirar y espolvorear con el queso rallado.
Bañar, poco a poco, con el caldo, cascar 1 huevo por plato y mezclar. Llevar al horno hasta que se cocine el huevo y la preparación quede cremosa.

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