Ingredientes:

6 porciones
1 1/4 l de caldo
2 papas
2 cdas de aceite
1 cda de cebolla picada
1/2 cda de orégano
2 cdas de queso rallado

Procedimiento:

Hacer hervir el caldo y, cuando rompa el hervor, agregar las papas ralladas crudas.
Dejar hervir durante 30 minutos y retirar. Aparte, dorar la cebolla en el aceite.
Fuera del fuego incorporarla junto con el orégano, el queso rallado y mezclar.
Volver al fuego y dejar hervir unos minutos y servir

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