Salsas
Al dente Cocina y Humor
Salsa California

Ingredientes
200 gr. de queso desnatado en crema
½ aguacate maduro
1 cebolleta tierna
zumo de 1 limón
eneldo fresco picado
sal y pimienta.

Preparación:
Picar la cebolla finamente.
Batir el queso y mezclarlo con la carne del aguacate hasta que quede una crema homogénea.
Mezclar con la cebolleta picada y sazonar con sal, pimienta y eneldo picado.

Para ensaladas, verduras crudas y asadas en barbacoa

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