Pastas
Al dente Cocina y Humor

 
Tallarines boloņesa
   

 

Ingredientes:

250 g de tallarines
200 g de carne picada
2 puerros
2 zanahorias
2 cebolletas
Mantequilla
Salsa de tomate
Sal
Aceite y pimienta

Procedimiento

Cuece la pasta en agua hirviendo con mantequilla, durante 8 minutos, escúrrela y pásala por agua fría, saltéala con mantequilla.
Rehoga la verdura picada, incorpora la carne y salsa de tomate, luego salpimenta.
Añade la carne a los tallarines

 

 

 

 

 

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