Ingredientes 
2 tazas de puré de manzana
1/2 taza de mantequilla
1 huevo
1 cdta de canela
1 cdta de polvo de hornear
1 1/4 de taza de leche condensada
2 tazas de harina
2 tazas de pasas
1 cdta de vainilla
Procedimiento
En un tazón grande, cierna la harina con el polvo de hornear y la canela.
En el centro haga un hueco y coloque la mantequilla, huevo, leche condensada y vainilla
Bata muy bien hasta que tome forma de masa.
Agregue la manzana y las pasas previamente enharinadas.
Vacíe la mezcla en un molde engrasado. Hornee en horno precalentado a 200 grados por una hora. Deje enfriar y desmolde.
Con cariño desde Costa Rica, Elizabeth Alfaro Herrera