Ingredientes

Lechuga
Tomatitos
Pollo cocido
Un bote de piņa
Salsa rosa (un huevo, aceite de girasol, sal, vinagre, kepchu, zumo de media naranja y un chorrito de coņac)

Procedimiento

Hacemos la salsa rosa poniendo en el tarro de la batidora un huevo, aceite de girasol (1/2 litro) un poco de sal y un chorro de vinagre.
Una vez hecha la mayonesa le aņadimos el kepchu al gusto, el zumo de la naranja y un chorro de coņac. Si usamos mayonesa de frasco, solo deberemos aņadir el kepchu, el zumo de naranja y el coņac. Trozamos el pollo, la piņa y la lechuga, le aņadimos los tomatitos (o tomate trozado en su defecto) y lo ponemos en una fuente. Sobre todo esto ponemos la salsa rosa.

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