Ensaladas
Al dente Cocina y Humor
Ensalada Málaga

Ingredientes

1 taza de papas cocidas
1 taza de zanahorias cocidas
4 rabanitos
Sal y pimienta
1/2 taza de queso blanco
4 cdas. de mayonesa
3 pepinitos en vinagre
3 huevos duros
Perejil y hojas de lechuga

Procedimiento

Colocar en una ensaladera las papas cortadas en cubitos, las zanahorias, los rabanitos cortados en rodajas y condimentar con sal, aceite y limón. Salpicar con el queso blanco mezclado con la mayonesa. Colocar en el centro tres pepinitos enteros y rodearlos con rodajas de huevo duro y ramitos de perejil. Alrededor decorar con hojas de lechuga. Servir fría.

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