En una mezcla de especias marroquí y cada uno de los comerciantes tiene su propia fórmula.
Puede contener hasta más de 20 especias distintas, incluso flores secas, además de ingredientes menos usuales que son incluidos por sus cualidades afrodisíacas.
Se vende siempre con las especias enteras, de modo que el cocinero tueste y muela la cantidad que necesite en ese momento.

pimienta negra, semillas de cilantro , semillas de comino , clavos de olor, cardamomos verdes , cúrcuma molida, jengibre molido, sal, canela en rama , nuez moscada , chiles rojos secos , flores secas

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