Ingredientes:
2 tazas de ananá envasado cortado en dados
2 tazas de arroz hervido
1 pote de crema de leche
Cerezas al marrasquino para decorar
Sal, pimienta y jugo de limón a gusto
Hojas de lechuga capuchina cantidad necesaria
Procedimiento
Batir la crema de leche hasta que espese como mayonesa y sazonar con sal, pimienta y jugo de limón.
Aderezar con esto el ananá y el arroz.
Mezclar bien.
Acomodar individualmente en platos, dos hojas de lechuga semiencimadas, de modo que la parte cóncava de ambas formen una "tacita de lechuga", rellene la tacita con la ensalada y decore con una cereza.
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