Carnes
Al dente Cocina y Humor

Ingredientes

2 chuletas de cerdo ahumadas
1 cabeza de ajo
3 hojas de laurel
1 cucharadita de romero
1/2 cebolla
3 tomates
2 cucharaditas de piña
1/4 taza de miel
1/2 litro de fondo de pollo
Salsa de tomate (ketchup)
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

Las chuletas las puede dorar a la parrilla o la plancha, según sea su gusto. Para la salsa, saltée todas las especias con la piña y el tomate. Cuando esté todo mezclado, agregue el fondo de pollo con la salsa de tomate y déjelo hervir.

En el momento en que la salsa haya espesado, incorpore la miel, y sal y pimienta al gusto. Cuele la salsa y acompañe con arroz y vegetales.

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