Ingredientes

4 muslos de pollo.
una pizca de sal.
3 ajos.
20 gr. de gengibre fresco.
Salsa de soja japonesa
100 gr. de harina de maiz.

Procedimiento
Cogemos los muslos de pollo y le quitamos el hueso.
Troceamos los muslos a dados.No hace falta quitarles la piel.
Cogemos un bol y añadimos los muslos a trocitos con un poquito de sal.
Añadimos los ajos y el jenjibre rallados, la salsa de soja y la harina de maiz y removemos todo hasta que se mezclen los ingredientes.
Dejamos reposar unos 15 minutos, y después se freimos el pollo en una sarten con aceite de girasol o oliva.

Esta receta es muy fàcil y sabrosa, al estilo japonés.

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